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  • 配達アプリが「食品注文のNetflix」をどのように作成したか
    January 17, 2022
    夫婦のEmreUzundagとYoncaCubukは、フードデリバリーアプリのおかげで、今は「小さな夢を生きている」と語っています. トルコ人の夫婦は2020年にニューヨークに引っ越しましたが、コロナウイルスのためにブルックリンの小さなアパートで立ち往生していました. ホームシック、彼らは封鎖のストレスに対処するのを助けるために、ますます多くのトルコ料理を作り始めました. 「これはパンデミックの間の精神的な必需品でした」とCubukさんは言います. その後、彼らは街中の友人のために食事を作ることに移りました、そして、Cubukさんはフィードバックが信じられないほど肯定的だったと言います. 「彼らは私たちがそれをキャリアに変えるべきだと私たちに言い始めました.」 どちらも以前はプロのシェフとして働いたことはありませんでしたが、昨年、彼らは思い切って行動することを決定し、Woodspoonと呼...
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  • レストランの場合、アグリゲーターは両刃の剣です
    January 26, 2022
    COVIDの大流行の間、デリバリーアグリゲーターの人気が急上昇し、勢いを増し続けています。<br /> <br />最近の調査によると、2020年には米国の1,100万人の消費者がこれらのサービスを利用し、ユーザー数は前年より1,600万人増加しました。 。これは、パンデミックが始まってから少なくとも1つの配信アグリゲーターアプリを使用したと答えたアメリカ人の42％に当てはまります。<br/> <br />アグリゲーターにより、レストランはより多くの顧客にリーチし、業務の他の側面に集中できるようになりました。しかし、この便利さには代償が伴います。多くのレストランは、アグリゲーターによって請求される高額な料金について不満を持っています。<br /> <br />これらの料金は、一部の市場では30％を超える可能性があります...
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  • キッチンユナイテッドとサイモンチーム; 地下鉄がデジタルのみのメニューを発表
    February 07, 2022
    ゴーストキッチン会社のキッチンユナイテッドは不動産投資信託のサイモンと提携しており、サブウェイはそのデジタルパフォーマンスを強化しようとしています。さらに、ニューヨーク市のビジネスリーダーは、超高速の食料品配達サービスを規制することを目指しています。<br /> <br /> <strong>ゴーストキッチンモデルは、マルチブランドモールの場所で物理的なスペースに適応します</ strong> <br/> <br / >ここ数年のデジタル注文ブームは、マネージャーが実際のレストランスペースについて考える方法を変えました。現在、一部の人々は、消費者に面した場所にゴーストキッチンの情報に基づいたアプローチを取っています。たとえば、不動産投資信託のサイモンは、ゴーストキッチン会社のキッチンユナイテッドと提携して作成された、モ...
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  • ShakeShackがキオスクでオールインします。配達ボットが大学のキャンパスにやってくる
    February 19, 2022
    Shake Shackは店内注文チャネルに照準を合わせ、ロボット工学がレストラン業界を引き継ぎます。さらに、PYMNTSのデータは、ロイヤルティプログラムがレストランの支出を促進するための最良の方法であることを示しています。<br/> <br /> <strong>シェイクシャックがキオスクに変わり、ドライブスルーで店内売上を伸ばす</ strong> <br / > <br /> 1年後、Shake Shackはレストラン内の注文オプションの強化に焦点を合わせ、セルフサービスのキオスクと新しいドライブスルーのコンセプトに投資します。 。ニューヨーク市を拠点とするファストカジュアルチェーンは、2021年第4四半期の収益を発表した際に、全体的な売上が増加したにもかかわらず、12月のデジタル売上は2021年1月の最高値から...
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  • ピザ製造プロセスの自動化は、収益性の高いビジネスの鍵となる可能性があります
    August 25, 2022
    ピザ製造プロセスの自動化は、収益性の高いビジネスの鍵となる可能性があります
    ピザ業界は技術革新の真っ只中にあります。テクノロジーはすでにオペレーターに大きな変化をもたらしており、これからさらに良くなるだけです。 最初の大きな変化は、キッチンに自動化が導入されたことです。これにより、オペレーターは人件費を削減し、均一性によって一貫性を向上させることができました。現在、自動化は食事体験にも浸透しています。 ピッツェリアの運営で最も労働集約的な部分である可能性があるため、ピザ製造プロセスを自動化することは、オペレーターにとって大いに役立つ可能性があります。 IBISWorld の 5 月の調査によると、2022 年には米国のピザ レストランの従業員数は 845,650 人であり、Zippia の調査では、国内のピザ メーカーの数は「534,275 人以上」であることがわかりました。これらの数値が正確な範囲内であれば、ピザ製造プロセスを自動化することで、ピザ屋で必要な労働...
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  • Sarpino's が 100 軒のレストランをオープンする理由
    August 26, 2022
    Sarpino's が 100 軒のレストランをオープンする理由
    ファスト カジュアルなスペースでピザ フランチャイズを展開するのは難しい時期です。非常に多くのオプションがあるため、目立つのは難しい場合があります。 そのため、Sarpino's Pizzeria は、新しいフランチャイジーを引き付け、現在のフランチャイジーに投資し続けるには多様性が鍵であることを知っています。多くのブランドが小さなメニューに固執していますが、Sarpino's の名簿には 60 種類以上の特製ピザとグルメ ピザがあり、12 種類のパスタ、5 種類の骨付きウィング フレーバー、11 種類のサラダも含まれています。 それぞれ 20 種類以上のカルツォーネとサンドイッチ (13 種類の前菜は言うまでもありません) があり、すべての場所で利用できます。そして忘れてはいけないのは、これらすべての選択肢がすべてのレストランで利用できるわけではないということです。 Sarpino's ...
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  • Lizzo の署名が食料品の買い物に意味すること
    September 06, 2022
    Lizzo の署名が食料品の買い物に意味すること
    食料品の買い物体験が変わりました。 食料品店が食料品店ではなく、デパートのように見えることに気付いたかもしれません。食料品店は、より多くの商品を販売できるように、長く滞在させようとしています。 食料品の買い物は時間がかかります。 食料品店として、店内で買い物をさせるために何かをすることはほぼ不可能であり、食料品の買い物に時間がかかる主な理由の 1 つです。 食料品の買い物の問題の 1 つは、毎回異なるバッグを運ぶ必要があることです。重いもの、野菜や果物、紙袋、ビニール袋など、まとめて持ち運べないものもあります。 ビニール袋は破れて、野菜や果物がこぼれ落ち、紙袋ではすべての重さに耐えられません。ややこしい問題になるかもしれません。 これは、今日多くのお客様が直面している固有の問題を解決する特許取得済みの 食料品配達バッグです。 丈夫な生地で作られており、果物、野菜から卵やソースなどの重いもの...
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  • Casey's – 究極の朝食用ピザの 21 周年
    September 09, 2022
    Casey's – 究極の朝食用ピザの 21 周年
    21 歳の誕生日を記念して、Casey's General Stores は、シグネチャー ブレックファースト ピザに新しいひねりを加えています。コンビニエンス チェーンは、卵、ハム、ハッシュブラウンをトッピングしたアルティメット ブレックファースト ピザに、ブッシュ ライト ビール チーズ ソースを追加しました。 Casey の史上初のテールゲート フード トラックは、今月 2 つの主要な大学フットボールの試合でファンが試食できるように、Casey's Ultimate Beer Cheese Breakfast Pizza を提供します。Casey's は、9 月 14 日にアイオワ大学のキニック スタジアムで、9 月 28 日にウェスト バージニア大学のマウンテニア フィールドで、Ultimate Tailgate Breakfast Pizza Birthday Bash を開催し...
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