以前はレストランからの配達を注文することは時折のご馳走でしたが、パンデミックとそれに関連する制限により、アメリカ人の食事の仕方が変わり、多くの家庭で配達が食事時間の主流になりました.この魔神はボトルから出ているようで、戻ってこないようです.多くの消費者は、便利な注文と配達のオプションを探して、便利な欲求を満たしています.配信アグリゲーターはこのシフトの重要なコンポーネントとして浮上しており、消費者はアプリをシームレスにナビゲートして、お気に入りのレストランのいくつかから食べ物を注文、支払い、受け取ることができます.

注文して食べる2022年1月-レストランがアグリゲーターに追いつくためにプロモーションやロイヤルティプログラムを提供する方法を探るアグリゲーターは、多くのレストランがパンデミックの際に新しい顧客セグメントに到達し、浮かんでいるのを助けてきましたが、欠点があります.これらのサービスはレストランの料金を請求し、データアクセスも提携レストランの問題です.

スペースを食べるための注文の周り

アグリゲーターは、レストランがより多くの顧客にリーチし、業務の他の側面に集中できるようにしましたが、利便性には代償が伴います.クイックサービスレストラン（QSR）の巨人もピンチを感じており、効率を強調するためにメニューを合理化したり、サードパーティの配信アグリゲーターに完全に抗議したりしています.たとえば、あるレストランチェーンは、米国の複数の都市にある2,600を超える顧客に地元のレストランの商品券を配布することで支持を集めています.ドミノは、この動きは、レストランが配達サービスを利用するときに請求される高額な料金を強調することを目的としていると述べた.ギフトカードの受取人は、2022年1月にapOrder To Eatをスキップするように促されました-レストランがドミノに注文する予定がなかった場合に、アグリゲーターに追いつき、地元のレストランに注文するためのプロモーションやロイヤルティプログラムを提供する方法を探ります.

配達に焦点が当てられるかもしれませんが、一部のレストランは他の分野でも革新を続けています.ファーストフードの巨人バーガーキングは、モバイル注文を行った顧客向けにデジタルメニューを提供し、集荷エリアをテストすることで、顧客のドライブスルー体験を合理化することを計画しています.チェーンはまた、予測販売技術を使用し、ロイヤルティプログラムを提供し、新しいデジタル注文画面を介して非接触型決済を受け入れる予定です.

これらおよびその他の食品配達の見出しの詳細については、トラッカーのニュースとトレンドのセクションをご覧ください.

パンデミック後の世界で顧客とつながるためのアグリゲーターの使用に関するSmoothieKing

手作りのオーガニックで無添加のスムージーを専門とするSmoothieKingは、パンデミックが始まる直前にテイクアウトの注文にデジタルプラットフォームを採用していました.ほとんどの会社の運営は依然として伝統的でしたが、クライアントがカウンターで注文して支払いをしていました. 2020年3月、パンデミックにより顧客が食べ物を注文して楽しむ方法が変わったため、これは迅速に変更する必要がありました.

今月の特集記事では、SmoothieKingの社長兼最高執行責任者であるDanHarmonが、デジタルエクスペリエンスの統合とフードデリバリーの採用の詳細について説明します.

詳細：効率的な配信、高度なツール、および忠誠心が、2022年にレストランがアグリゲーターに追いつくのにどのように役立つか

パンデミックに拍車をかけ、フードアグリゲーターとデリバリーサービスの迅速な採用によりrestOrder To Eat 2022年1月-アグリゲーターのリーチに追いつくためにレストランがプロモーションとロイヤルティプログラムを提供し、自宅でのレストランの食事を多くの消費者の定番にする方法を探る'生きています.それはまた、全国の仮想（またはゴースト）キッチンの台頭を可能にしました.レストラン業界と消費者の食事の傾向は、永遠にそして取り返しのつかないほど変化してきました.パンデミックがこれらの変化の背後にある主な要因であった可能性がありますが、消費者が通常の活動に戻った後でも、コースが逆転する可能性はほとんどありません.消費者を引き付け、忠誠心を維持したいレストランやフードサービスブランドは、デジタル機能を採用する必要があります.

今月のDeepDiveでは、利便性と効率を向上させながら、まさにそれを実現する方法について説明します.