レストランの配達業務を実行するための9つのヒント
January 12, 2022
パンデミックにより、フードデリバリーの人気が高まっています.フードサービス施設が再開したとしても、多くの顧客が食事をとるのに便利な方法であると感じているため、ほとんどの人がフードデリバリーを提供し続けています.

このため、配達ドライバーとして働くことに関心のある人は、すべての配達体験が前向きで充実していることを確認することが重要です.

あなたが経験豊富な配達ドライバーであるか、仕事の最初の日を始めようとしているかにかかわらず、配達ドライバーのスキルを向上させ、すべてのドライバーを安全、スマート、そして収益性の高いものにするためのヒントのリストをまとめました.

1.デリバリードライバーギアに投資する
適切な機器に投資することで、デリバリードライバーとしての優位性を得ることができます.一部の雇用主はあなたに基本的な設備を提供するかもしれませんが、他の雇用主は提供しないかもしれません.次の配達をする前に、以下のアイテムを入手できるかどうかを確認してください.

  • 断熱されたデリバリーバッグを使用してください. 断熱された配達用バッグは、レストランから顧客のドアに食べ物を運ぶのに最適であり、ピザ、翼、潜水艦などの温かい食べ物を暖かく保つために不可欠です.
  • クーラーを使用してください. 顧客が食べ物と一緒に飲み物を注文した場合は、配達が完了するまで冷たくてさわやかに保つために、クーラーに保管することを検討してください.
  • 仕切りを使用してください. 車の後ろに仕切りを作成すると、外出中に各顧客の注文を次の注文から物理的に分離できます.
  • 持ち帰り用の備品を保管してください. 顧客が必要とする場合に備えて、紙皿、ストロー、ナプキン、調味料などの持ち帰り用の備品を車内に保管してください.これらの消耗品は車内に保管するのに十分小さいため、グローブボックスや配達用バッグに収まる場合もあります.
2.あなたに合った配達の仕事を選んでください
配達に関しては、企業が利用できる2つのオプションがあります.フードサービス施設は、独自の配達サービスを確立することも、独立した配達サービスと提携することを選択することもできます.配達ドライバーとして成功するためには、両者の違いを認識し、どちらがあなたのライフスタイルとより適合性があるかを区別することが重要です.

  • あなたの仕事のスケジュール. 商業フードサービスビジネスの運転と独立した配達サービスの運転の最も明白な違いはあなたのスケジュールです. DoorDash、Uber Eats、Grubhubなどの独立したサービスにより、ドライバーは自分の時間に仕事をすることができ、外食産業はシフトをスケジュールします.
  • 交通. 幸運にも社用車を提供する会社に就職することはできますが、多くの場合、独自の交通手段を提供する必要があります.
  • 採用プロセス. ほとんどの場合、外食産業の配達を行う仕事を得るには、正式な採用プロセスを経る必要があります.独立した運転サービスにサインアップするのに面接は必要ありません.その代わりに、ドライバーはアカウントを作成し、個人情報を送信して、承認されるのを待つだけです.
3.デリバリーキットを作成します
デリバリードライバーキットは、整理された状態を保ち、顧客に手を貸す準備をするのに役立ちます.車で大量の食品を輸送する場合でも、すべての注文を常に把握したい場合でも、パフォーマンスを向上させるために、これらの材料を手元に置いておくことを検討してください.

  • ロックされたキャッシュボックスを保管してください. 顧客がオンラインまたは電話で注文する場合、手元に現金がない場合があります.ロックされたキャッシュボックスを保持しておくと、顧客がより大きな請求書を破る必要がある場合に、顧客に簡単に変更を与えることができます.
  • クリップボードを購入します. クリップボードは、領収書やその他の重要な書類を保持して、紛失や散乱を防ぐのに役立ちます.
  • ペンを持ってください. 余分なペンをポケットや車の中に置いておくと、顧客が自分のペンを探す手間を省くことができます.
  • 付箋を使用してください. 配達ドライバーとして、あなたが各注文が適切な人に行くことを確認することが不可欠です.付箋紙をラベルとして使用して、混同しないようにします.
4.配達ドライバーの安全を実践する
他の仕事と同様に、安全を何よりも優先することが重要です.運転に伴うリスクを管理する方法を理解することは、時間通りに過ごすためだけでなく、自分自身を安全に保つためにも不可欠です.これらのドライバーの安全に関するヒントに従って、すべての配達が安全で成功していることを確認してください.

  • 天気と交通状況を確認してください. 悪天候は危険な道路状況を生み出す可能性があるため、嵐の中を運転していることに気付いた場合に備えて準備をしてください.通行止めや利用可能な代替ルートを調べ、配達の前に地元の天気予報をチェックして、遅れを避けます.さらに、悪天候時には、掲示されている制限速度で5〜10マイル運転し、緊急時に対応時間を長くするために、車と周囲の車の間に2〜3倍のスペースを空けることをお勧めします.
  • 車を良好な状態に保ちます. 配達に着手する前に、ワイパー、タイヤ、デフロスターが作動状態にあることを確認してください.さらに、緊急停止を避けるために、オイルレベル、ガスタンク、タイヤの空気圧を確認してください.
  • 重要なドキュメントを最新の状態に保ちます. 車の登録、保険の証明、運転免許証が最新のものであることを常に確認してください.これらのいずれかが古くなっていると思われる場合は、必ず最寄りのDMV、保険代理店、または整備士にアクセスして、できるだけ早く更新してください.
5.ナビゲーションスキルを向上させる
配達を行う上で最も重要な部分の1つは、目的地を見つける方法を知ることです.道に迷うと旅行の時間が長くなる可能性があり、遅れると顧客の食べ物が冷たくなる可能性があります.これらのナビゲーションのヒントに従って、場所から場所へと効率的に移動することを検討してください.

  • なじみのない場所は避けてください. ある地域に慣れていない場合は、その地域に配達したくない場合があります.独立した配達はあなたがあなたの配達場所を選ぶことを可能にするので、あなたがよく知っている近所に固執してください.
  • 信頼性の高いGPSを使用してください. 信頼できるGPSユニットまたはスマートフォンアプリを使用していることを確認してください.そうすれば、自分がどこにいるかを常に知ることができます.目的地が通りのすぐ下であろうと何マイルも離れていようと、どこに行くのかを強く参照することで、ストレスを軽減し、配達を容易にすることができます.
  • ショートカットを見つけます. 交通事故、悪天候、その他の予期せぬ遅延が発生した場合に利用できるショートカットや時間節約のルートをメモしておきます.代替ルートは、必要に応じて役立つバックアップ計画になります.
  • リピートアドレスを覚えておいてください. あなたのルートをよりよく理解するために、リピーターとその住所を追跡するようにしてください.顧客をより早く見つけるために、駐車する場所、どの家がどれであるか、または集合住宅に入る方法を頭の中でメモしておくと役立つ場合があります.
6.あなたの収入に影響を与えるものを学ぶ
配達ドライバーとして成功するための鍵の1つは、収入に影響を与えるものを理解することです.これらの要因について学ぶことは、あなたが配達ビジネスの理解を深めるのを助けるだけでなく、あなたの収入を増やすかもしれないあらゆる機会を利用するのを助けることができます.

  • 時給. 多くの配達ドライバーは時給を支払われます.これらの賃金は、あなたがどの州に住んでいるか、どこで働いているか、そこでどれだけ長く働いているかなど、いくつかの要因によって異なります.フルタイムの配達ドライバーの場合、米国全体で報告された平均収入は、年間30,000ドルから40,000ドルの間で表示されます.
  • あなたが運転する場所. あなたが配達をする場所はあなたが稼ぐ金額に強い影響を与える可能性があります.より広いエリアにあるレストランはより多くの注文を受けるだけでなく、独立したドライバーはより多くの選択肢を選ぶことができます.対照的に、人口の少ない地域のドライバーは、配達を行うのが難しいと感じるかもしれません.
  • どのくらいの頻度で働きますか. 自分の時間を作り、自分の時間に取り組む自由は、解放感を感じることができます.ただし、配達が少なくなる可能性もあります.一貫した収入の流れを維持するために、定期的に配達を行うようにしてください.
  • ボーナス. 多くの独立したサービスは、さまざまなタスクを完了するためのボーナスを提供します.たとえば、DoorDashは、新しい配達ドライバーを紹介するためのボーナスを提供します.さらに、ドライバーの需要が高いピーク時に配達することで、注文ごとの基本給を増やすことができます.
7.優れたカスタマーサービスを提供する
レジを操作したり、売り場で作業したりしていなくても、配達には多くのカスタマーサービスが関係しています.優れたカスタマーサービスはリピーターを生み出すだけでなく、良いチップを得るチャンスを増やすことができます.さらに、思い出に残る体験をした顧客は、レビューを残す可能性が高くなります.次回の配達時に、以下の提案を実装して、比類のないカスタマーサービスを提供してください.

  • 友好的になり、感謝の気持ちを表します. シンプルな笑顔と前向きな姿勢は、顧客に永続的な印象を残すことができます.さらに、感謝の気持ちを表すことで、彼らは大切にされていると感じることができるので、車に戻る前に、必ず彼らの注文に感謝してください.
  • キャリードッグトリート. 多くのドライブスルーは、スターバックスのププチーノやデイリークイーンのパップカップなど、犬に優しいおやつを提供しています.犬のおやつを車や配達用バッグに入れておくことで、配達中に同じことができます.
  • 注文の正確性を確認してください. 間違った注文が出されたことに気付くためだけに食べ物を待つことほど悪いことはないので、フードサービス施設を出る前に、それぞれが正確かどうかを確認してください.
  • 見栄えがするように見えます. あなたのプレゼンテーションと全体的なプロ意識を向上させるために、良い個人衛生を実践してください.服を清潔に保ち、臭いを取り除き、整理されたように見せることは、この上にとどまるためのいくつかの簡単な方法です.
8.確定申告を正しく行う方法を理解する
納税申告書の提出は、特に配達ドライバーとして、誰にとっても混乱を招く可能性があります.多くの可動部分は、提出方法、記入するフォーム、および税金を支払う頻度に影響を与えます.確定申告を正しく行うには、以下のガイドラインに従ってください.

  • 雇用分類を決定します. 従業員と独立請負業者の違いを理解します.あなたが特定のビジネスの配達ドライバーとして働いているなら、あなたはおそらく従業員です.逆に、独立した配達サービスを運転する人は、独立した請負業者と見なされます.
  • 年収を追跡します. 確定申告の際に手元にある最も重要な書類の1つは、年収の報告です.雇用主は、あなたが昨年の暦年にどれだけ稼いだかを示すW-2フォームをあなたに提供する必要があります. W-2の代わりに、独立請負業者は通常、フォーム1099-NECを受け取ります.
  • 記入する情報を決定します. 取得する年間収益フォームに関係なく、納税申告書に記入する際にフォーム1040を提出する必要があります.雇用分類によっては、計算された自営業税などの追加情報を入力する必要がある場合があります.
  • 償却を追跡します. 一部の雇用主はあなたに特定の費用を払い戻すかもしれないので、あなたがあなたの仕事のためにあなた自身のポケットから費やしたものを追跡することが重要です.マイレージ、駐車場、道路通行料、携帯電話の料金、購入した可能性のある配達用品などの費用を帳消しにすることができます.
  • あなたが借りている金額を決定します. あなたが独立請負業者として分類されている場合でも、IRSは、雇用主と同じように、各給与から税金を差し引くことを期待しています. 1,000ドル以上の税金を支払う必要がある場合は、四半期ごとに見積もられた税金の支払いが必要になる場合があります.
9.連絡先の配信方法を練習しない
以前は多くの企業がこれを提供していましたが、COVID-19の大流行により、連絡先の配信の人気が高まったことはありません.このタイプの配達では、顧客の注文をドアまたはその他の指定された場所に置いて、連絡を避け、安全な社会的距離を確保します. 1日に多くの配達を計画している場合、このオプションは人と人との接触を制限するのに役立ちます.これらのヒントに従って、次の連絡なしの配信が可能な限りスムーズに行われるようにしてください.

  • 使い捨て手袋を着用してください. 顧客の食品を取り扱う際に使い捨て手袋を着用すると、顧客との直接の接触が減ります.これは、有害な細菌やバクテリアの拡散を制限するために不可欠です.
  • 指定された場所を見つけます. 食べ物が紛失したり、間違った配達をしたりしないように、顧客から要求された指定の場所を見つけたことを確認してください.あなたが彼らの注文を間違った場所に置いた場合、他の誰かがやって来てそれを主張するかもしれません.
  • 写真を撮る. 配達注文の写真を撮り、正しい場所に置いたことを示します.
  • 顧客に通知します. 顧客は通常、ドアをノックしたり、ドアベルが鳴ったりすると、注文が到着したことを通知されます.連絡先の配達がない場合、これは不可能な場合があります.食べ物が配達されたことと、食べ物を取りに行くことができることを顧客に知らせてください.
配達運転体験を改善する方法に投資することは、あなたとあなたのレストランの顧客の両方にとって利益になる可能性があります.次回配達をするとき、または仕事のパフォーマンスを改善する方法についてアドバイスを探しているときは、これらのヒントを念頭に置いて、安全でスマートで収益性の高い配達ドライバーを作成してください.

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