今日の食品商取引では、配達サービスが新しいプライベートラベルのラインを立ち上げ、過去の傾向により、レストランは消費者のインフレ中期の食習慣について洞察を得ることができます.さらに、SmoothieKingのCOOであるDanHarmonが、ブランドがデジタル摩擦を減らして忠誠心を高める方法について説明します.

アグリゲーターから顧客を取り戻すためのSmoothieKingの戦略

今月の特集記事では、SmoothieKingの社長兼最高執行責任者であるDanHarmonが、デジタルエクスペリエンスの統合とフードデリバリーの採用の詳細について説明します.

Delivery Platform GoPuff Launches Private Label

火曜日（1月18日）のプレスリリースによると、食料品配達プラットフォームのGopuffは、最初のプライベートラベルである「Basicly」を発表しました. 「基本的に」のラインは、ボトル入り飲料水から始まり、クリーニング製品、バッテリー、紙製品、カトラリー、食品貯蔵などの必需品に移ります.

Ultrafast GrocerBuykがプライベートラベルを発表

食料品サービスのBuykは、「高品質で手頃な価格の自社ブランド製品」のラインを立ち上げました.これは、超高速食料品配達の世界で初めてのことです.火曜日（1月18日）に発表されたこの商品には、コーヒー、ペストリー、職人のパンのほか、キャンディー、チョコレート、アイスクリームなどのスナックが含まれます.

韓国のeGrocerKurlyはGMVで25億ドルを見込んでいます

韓国のeGrocerKurlyは、公開の準備をしているため、昨年16億ドル（2兆ウォン）の基準を超えた後、総商品価値（GMV）が25億ドルに達すると見込んでいます.パルスが火曜日（1月18日）に報告したように、複数の小売業界筋は、カーリーの創設者兼CEOのキム・スルアが先週の従業員との会議でその目標を設定したと述べています.

今日の食料品の買い物客の忠誠を勝ち取るために、ブランドは実店舗を考えなければなりません、データは示しています

食料雑貨店のデジタル戦略は彼らの長期的な将来の鍵ですが、ここで消費者の忠誠心の大部分を確保することは、今では一流の店内体験を維持することを意味し、新しいPYMNTS調査、Decoding Customer Affinity：The東芝グローバルコマースソリューションズと共同で作成された、2022年の商人に対する顧客の忠誠心.

過去数十年のデータは、レストランがインフレについて心配する必要がないことを示しています

急速なインフレに伴い、多くの消費者はコストの上昇を強く認識しています.新たに発見された価格の懸念がレストランにとって問題を引き起こす可能性があることは容易に想像できますが、レストランは、たとえば自宅で料理するよりも高価な食事の選択肢を提供する傾向がありますが、数字には別の話があります.米国の消費者は、インフレが上昇しているときに実際にレストランの支出を引き下げることはないようです.