Deliveroo leans on ghost kitchens and grocery delivery to stand out from competitors, and Walmart announces a new eCommerce fulfillment center. Plus, Torchy’s Tacos Chief Marketing Officer Scott Hudler tells PYMNTS how elements of surprise and delight are helping the chain’s loyalty program build a loyal following.

Deliverooは、食料品、ゴーストキッチンを使用して、労働モデルを機能させます

As Deliveroo and its competitors race to win the spending of on-demand food delivery customers worldwide, the London, U.K.-based company is leveraging grocery delivery to reach the scale needed to make the economics of the model make sense. Despite grocery delivery being less profitable in its own right, adding the service on top of the existing restaurant offerings allows the company to better use its workforce.

食料品のまとめ：Aldi Drops Deliveroo;ウォルマートがeコマースフルフィルメントセンターを開設

AldiはDeliverooのマーケットプレイスから店舗を撤去し、Walmartは新しいフルフィルメントセンターを発表しました.さらに、チェックアウト技術の新興企業が1,000万ドルの資金調達ラウンドを発表し、Stop & Shopが新しいeコマースサービスを展開しました.

Restaurants Roll Out Loyalty Offerings Beyond the Points-per-Dollar Standard

Austin, Texas-based brand Torchy’s Tacos, which has 100 locations across 11 states, announced the launch of its rewards program earlier this month, offering surprise rewards that members cannot anticipate or control. “We wanted to build a loyalty program that was not just points and punches,” Torchy’s Tacos Chief Marketing Officer Scott Hudler said. “We wanted to build something that was fun and unique and different.”

フードデリバリーアグリゲーターは、かつては特別な機会のために予約された珍しいものと見なされていました.主に若い、テクノロジーに精通した消費者によって使用されましたが、単一の人口統計に逆らう多くのアメリカの家庭では急速に定番になりました.パンデミックにより、シームレスでカスタマイズ可能なダイニング体験に対するアメリカ人の欲求がより明確になり、より多くの消費者が便利で摩擦のないアグリゲーター支援の注文体験の容易さを好むようになりました.